サーモンが圧倒的人気！回転寿司の定番ネタとは？日本人のお寿司ライフ②

こんにちは！銀座の寿司体験レッスン Sushi Academy Ginza です。東京では連日35度を超える猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、今日は前回に続き、マルハニチロ株式会社の「回転寿司に関する消費者実態調査 2025」をもとに、日本人のお寿司ライフをさらに深掘りしていきます！ ■ 人気No.1は…サーモン！ 「日本のお寿司といえばマグロ！」と思う方も多いかもしれませんが、実は14年連続で1位を獲得しているのは『サーモン』なんです。2025年の調査でも、約47％の人が「よく食べるネタ」としてサーモンを選択していました。特に女性は51.9%がサーモン派という結果に。

その理由は――

• 「おいしいし、体にいいから」

• 「クセがなくて食べ飽きない」

• 「脂がのっていて安くておいしい」

• 「種類が豊富で楽しい」

など、“味・健康・コスパ”の三拍子がそろったネタとして圧倒的な支持を集めています。

ちなみに、私たちのすし体験レッスンでもサーモンは登場します！脂がのった新鮮なサーモンを、自分の手で握る体験は格別ですよ。

レッスンで使うサーモンも「とっても美味しい！」と大好評です

■ 最初もシメもサーモン⁉️

同じ調査で「最初に食べるネタ」や「最後に食べるネタ」も聞かれていましたが、どちらも1位はやっぱりサーモン。つまり――最初にサーモン、最後にもサーモン！それだけ、安心感と満足度の高いネタだということですね。 🍵 サイドメニューも人気！1位は「茶碗蒸し」

回転寿司といえばお寿司だけじゃない！実は平均2.3品のサイドメニューを注文しているという調査結果も出ています。

人気トップ3はこちら：

1. 茶碗蒸し（31.2％）

2. みそ汁・赤だし（29.2％）

3. フライドポテト（24.8％）

特に女性の36％が「茶碗蒸しをよく頼む」と回答しており、定番のあたたかメニューとして愛されています。

茶碗蒸しって、ついつい頼んじゃいますよね

今や回転寿司では、サーモンだけでもさまざまなスタイルが楽しめます。炙りサーモンや、オニオンスライスがのったもの、チーズやマヨネーズがトッピングされた変わり種まで、まさに進化系寿司の代表格。ぜひ、いろいろなサーモンを試して、自分のお気に入りを見つけてみてくださいね！

そして、本格的なサーモン握りを自分の手で握ってみたい！という方は、銀座の寿司体験レッスン Sushi Academy Ginza へぜひお越しください。新鮮なネタを使って、楽しく、そしてちょっぴり職人気分でサーモン寿司を握る体験をお届けしています🍣✨ ※本記事は、マルハニチロ株式会社が実施した「回転寿司に関する消費者実態調査2025」の内容をもとに作成しています。

サーモンを握ってみたい方はこちら！