銀座にあるSushi Academy Ginzaでは、魚だけでなく野菜を使った「ベジタブル寿司」も楽しめます。先日はマルタから23名の団体様が来訪し、約半数がベジタリアン対応メニューを希望。色鮮やかで味わい深い寿司体験に、笑顔があふれました。

イタリア・ローマから来日中のお母さまと息子さんが、銀座で本格寿司レッスンを体験してくださいました。 「ローマではなかなか食べられない味！」と大絶賛。海苔やすし酢の作り方など細やかな質問も飛び交い、お寿司への深い愛情が伝わる、笑顔あふれるひとときとなりました。

本日のお客様は握りの腕前がプロ級で、思わず寿司レストランへの転職をすすめたくなるほどでした👏 Sushi Academy Ginzaでは、お客様のリクエストにできる限り応じながら、銀座の真ん中で学んで楽しめる寿司体験をお届けしています🍣✨

お盆休みで賑わう銀座に、イスラエルから2家族のお客様が訪れ、プライベートレッスンを開催しました。笑顔と笑い声に包まれたお寿司づくりでは、特にうなぎが大人気。Sushi Academy Ginzaでは、旅行日程に合わせたプライベートレッスンも承っています。

マイアミからご参加いただいた国際色豊かなご家族。海苔が大好きな娘さんのリクエストで、みんなで軍艦巻きをたっぷり楽しみました。Sushi Academy Ginzaでは、握りだけでなく軍艦・手巻きも体験できます。最近では海外でも海苔の人気が高まっていて、寿司の多様性と自由さを実感する一日となりました。

回転寿司で日本人に人気のネタは？意外にもサーモンが圧倒的1位！茶碗蒸しや味噌汁など、サイドメニュー事情も紹介します。

いまや回転寿司は、日本だけでなく世界中で親しまれる存在となっています。 日本でも、日常的に多くの人が回転寿司を利用しており、年代を問わず幅広く支持されていることがわかっています。 最近では、デジタル化やエンタメ要素も進み、より身近で楽しい食のスタイルとして定着しています。 私たちにとっても、寿司の楽しみ方のひとつとして欠かせない存在です。

寿司を握ったあとは、ちょっと寄り道してみませんか？ 銀座の街には、体験レッスンの余韻を楽しませてくれる発見がたくさん。 今回は、思わず笑顔になる「寿司Tシャツ」との出会いをご紹介します。

私たちのワークショップは、ご年配の方やお子さま連れのご家族も安心して楽しめる環境です！