銀座にあるSushi Academy Ginzaでは、魚だけでなく野菜を使った「ベジタブル寿司」も楽しめます。先日はマルタから23名の団体様が来訪し、約半数がベジタリアン対応メニューを希望。色鮮やかで味わい深い寿司体験に、笑顔があふれました。

イタリア・ローマから来日中のお母さまと息子さんが、銀座で本格寿司レッスンを体験してくださいました。 「ローマではなかなか食べられない味！」と大絶賛。海苔やすし酢の作り方など細やかな質問も飛び交い、お寿司への深い愛情が伝わる、笑顔あふれるひとときとなりました。

9月になりましたが、まだまだ暑さの残る東京。 この日はアメリカとタイからお越しのお二人をお迎えし、銀座での寿司体験レッスンが始まりました🍣✨ お寿司をご自宅でも握るほどの寿司ファンで、にぎりの練習はもちろん、寿司や文化に関する質問も止まらず、笑顔と活気にあふれたひとときとなりました。

銀座の中心で、世界中のゲストに寿司体験をお届けしています。 先日はボストンとフロリダから素敵なご家族が参加され、毎週金曜日は「お寿司の日」というエピソードに驚かされました。寿司を通じて交わされる会話や笑顔は、旅の思い出をより特別なものにしてくれます。

カリフォルニア＆テキサスから、素敵なご家族をお迎えしました。 お寿司はあまり得意ではないとおっしゃっていたお父さんも、実際に握ってみると「楽しい！」と夢中に。今回もマグロが大人気で、笑顔いっぱいの時間になりました。 暑い日が続く東京、観光の合間にひと休みしながら、本格的な寿司体験はいかがですか？

本日のお客様は握りの腕前がプロ級で、思わず寿司レストランへの転職をすすめたくなるほどでした👏 Sushi Academy Ginzaでは、お客様のリクエストにできる限り応じながら、銀座の真ん中で学んで楽しめる寿司体験をお届けしています🍣✨

マイアミからご参加いただいた国際色豊かなご家族。海苔が大好きな娘さんのリクエストで、みんなで軍艦巻きをたっぷり楽しみました。Sushi Academy Ginzaでは、握りだけでなく軍艦・手巻きも体験できます。最近では海外でも海苔の人気が高まっていて、寿司の多様性と自由さを実感する一日となりました。

東京と大阪、寿司の味くらべ。 酢のきいたシャリと漬けマグロの東京、甘めのシャリと白身魚が主役の大阪――。 寿司には「正解」はなく、地域ごとの美味しさがあります。

寿司を握ったあとは、ちょっと寄り道してみませんか？ 銀座の街には、体験レッスンの余韻を楽しませてくれる発見がたくさん。 今回は、思わず笑顔になる「寿司Tシャツ」との出会いをご紹介します。

私たちのワークショップは、ご年配の方やお子さま連れのご家族も安心して楽しめる環境です！