実は“プロの学校”が運営しています！

こんにちは！Sushi Academy Ginzaです。

銀座で開催している、自分で寿司を握って、その場でランチとして楽しめる体験レッスン。 このレッスン、ただの観光プログラムと思われがちですが、実はその“中身”がすごいんです。

運営母体は「Tokyo Sushi Academy」

私たちの母体は、日本初の寿司職人養成学校「Tokyo Sushi Academy」。2002年の開校以来、国内外から多くの生徒が集まり、卒業生は世界50ヵ国以上で活躍中です。

未経験から短期間で技術を身につけられるカリキュラムが強みで、外国人向けの「International Sushi Chef Course（英語で学べる5週間のコース）」も高い人気を誇っています。

Tokyo Sushi Academyの授業では、寿司の基本となる魚の卸し方からスタートします

先週は、その「International Sushi Chef Course」第26期の最終日。

異国の地で5週間がんばった皆さんが笑顔で卒業していく姿に、スタッフ一同とても感動しました。

International Sushi Chef Course Batch 26を修了されたみなさん

アメリカからのゲストが本格修行へ！

また、先日はSushi Academy Ginzaの体験レッスンに参加されたアメリカのゲストが、「もっと深く学びたい！」と、なんと10月に再来日し、この5週間コースへの参加を決意されました。楽しい体験から、次のステップへ――こうして寿司を通じて輪が広がっていくことを、私たちもとても嬉しく思っています。

本格派の“楽しい”レッスンを銀座で

Sushi Academy Ginzaの体験レッスンには、Tokyo Sushi Academyの教育ノウハウが活かされています。だからこそ、「楽しい」だけでなく「本格的で学びのある体験」として、国内外の皆さまにご好評をいただいています。

寿司を通して、日本文化をもっと身近に。銀座でのひとときが、皆さんにとって特別な思い出になりますように。寿司で世界がつながる。そんな未来を一緒につくりませんか？皆さんのご参加を、スタッフ一同心よりお待ちしております！

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